Batedeira: a KitchenAid inteira cabe em 350 W, e a Philco chega a 1.200

O que este guia é

Quarenta batedeiras, lidas nas páginas oficiais dos fabricantes. Ninguém aqui bateu massa nenhuma: não medimos torque, não cronometramos pão, não abrimos motor. O trabalho foi pôr as quarenta na mesma tabela e ver o que aparece.

E o que aparece contradiz o argumento de venda da categoria inteira.

A linha KitchenAid inteira cabe em 350 W

marca	modelos	faixa de potência
Britânia	7	350 a 900 W
Philco	7	500 a 1.200 W
Mondial	7	400 a 700 W
Arno	5	185 a 500 W
Electrolux	4	750 a 800 W
Oster	3	850 a 1.000 W
KitchenAid	7	275 a 350 W

A linha KitchenAid inteira cabe embaixo do teto de 350 W. Das trinta e três batedeiras de outras marcas, só duas têm 350 W ou menos — a Britânia BBT350 e a Arno Mini Chef HM10.

Dentro da própria KitchenAid a lógica também se inverte: a Profissional de 7,6 litros tem 325 W, e a Bowl-Lift de 5,6 litros tem 350. A tigela maior tem menos watt que a menor.

Watt não é força, é consumo

É a confusão que a categoria vive.

Watt mede quanta energia o motor puxa da tomada. A grandeza que descreve força para mexer massa é torque, e nenhuma das quarenta fichas publica torque.

Um motor com redução boa entrega mais força girando devagar e consumindo menos. Um motor fraco com redução curta puxa mais watt para fazer menos. O rótulo não distingue os dois casos, e é por isso que o número grande vende.

Normalizando por tamanho de tigela:

	watts por litro
KitchenAid Profissional 7,6 L	43
KitchenAid Artisan 4,83 L	57
Britânia BBP90A 5 L	180
Philco PBP1200P 5 L	240

Cinco vírgula seis vezes de diferença entre as duas pontas, na mesma tarefa.

A pergunta certa, e quem responde

Litros de tigela dizem quanto cabe parado. Não dizem quanto o motor consegue mexer.

Cinco fichas em quarenta publicam a segunda coisa:

KitchenAid Profissional 7,6 L    2,0 kg de farinha   4,0 kg de massa de pão
KitchenAid Artisan 4,83 L        1,1 kg de farinha   1,8 kg de massa de pão

As cinco são KitchenAid. Nenhuma Philco, Britânia, Electrolux, Arno, Mondial ou Oster publica quanta farinha aguenta — e trinta e seis das quarenta publicam os litros. As quatro que não publicam são as três Oster e uma Philco portátil, e o caso da Oster tem seção própria mais abaixo.

É o mesmo padrão que este site já achou na air fryer, onde o número da caixa não é o do cesto, e no aspirador, onde o número do nome é o do balde. Aqui o litro é o volume do recipiente; a farinha é o trabalho da máquina.

E a própria KitchenAid cala onde mais importaria

Vale a ressalva, porque o elogio não é cheque em branco.

As Bowl-Lift de 5,6 e 6,6 litros — que são as máquinas com tigela que sobe por alavanca, feitas justamente para massa pesada — não publicam farinha nem massa de pão. Só as Artisan e a Profissional publicam.

Ou seja: a marca inventou o campo mais útil da categoria e deixou em branco nos dois modelos em que ele mais decidiria a compra.

E há um campo em que as marcas nacionais ganham

Não é praxe deste guia elogiar quem publica pouco, mas a segunda tigela — a menor, que vem na caixa de alguns modelos e muda o que dá para fazer sem lavar nada no meio da receita — é o caso em que a ordem se inverte.

Conferimos as 40 fichas, campo por campo, em 26 de setembro de 2026:

• Philco e Britânia, que são do mesmo grupo, têm um par de campos dedicados: "Tigela extra", de sim ou não, e "Capacidade da tigela extra (L)". Treze das catorze fichas das duas respondem — quatro declaram a capacidade da segunda tigela e nove dizem "Não tem". A única que não responde é a de sempre: a PBP1200P, a mais potente da Philco, não tem o campo. Os modelos de 350 a 900 W preenchem; o de 1.200 W, não.
• A KitchenAid não tem o campo. A Blue Salt vem com duas tigelas, e isso só se descobre lendo o "Itens inclusos na embalagem" em prosa. O campo de acessórios dela diz apenas "Tigela", no singular.
• A Arno tem "Conteúdo da Embalagem" e não lista tigela em nenhuma das três. A da Bake Easy diz "1 batedeira + acessórios + 1 manual de instruções" — e "acessórios" ali faz o trabalho de não dizer nada. A da Mini Chef HM10 lista dois batedores e nenhuma tigela, num aparelho cuja ficha declara 4 L.
• A Electrolux não tem nem um nem outro: publica capacidade e material da tigela principal, e nada sobre o que vem na caixa.
• A Mondial responde em seis das sete, e responde do jeito mais útil: o campo "Quantidade de tigelas" vem preenchido com 1 ou 2, e o de capacidade traz os dois números quando são duas ("4L e 2,3L"). A que escapa é a planetária BP-01P-W, que declara duas tigelas e publica uma capacidade só.

O resultado: vinte e cinco das quarenta fichas respondem sobre a segunda tigela, e dezenove dessas vinte e cinco são de Philco, Britânia e Mondial. As outras quinze deixam a pergunta no ar.

As divergências dentro da mesma linha

A apuração registrou vinte e sete contradições nesta categoria. Três são da KitchenAid, entre fichas de cores diferentes do mesmo produto:

• A Black Matte declara 1 kg de farinha; as outras Artisan de 4,83 L declaram 1,1 kg. Mesma tigela, mesma potência, mesmas dez velocidades.

• Blue Salt e Butter trazem 300 W e tigela de 4,8 L; as outras cores trazem 275 W e 4,83 L. A ficha Artisan tem dois campos de potência, um para 110 V e um para 220 V: na de Empire Red, reconferida em 25/09, eles dizem 275 e 300; na de Blue Salt dizem 300 nos dois. As duas páginas são as de 110 V, então a diferença não é de tensão — é o campo de 110 V de uma delas repetindo o valor de 220 V.

  A tigela é o caso mais bem documentado de número que não fica parado. O campo de especificação do Blue Salt diz 4,8 L, e duas outras partes da mesma página dizem 4,83: o conteúdo da embalagem, com "duas tigelas em aço inox de 4,83 litros e 2,8 litros", e o texto que promete "capacidade para 4.83L". Nas fichas de Empire Red e Black Matte é o inverso — campo de 4,83 e descrição dizendo "uma tigela inox com 4,8 litros". Os dois números convivem nas duas direções, e nenhuma página avisa qual vale.

• As duas Bowl-Lift não listam o conteúdo da embalagem: são duas das sete fichas KitchenAid que não dizem o que vem na caixa.

E uma diferença de produto que só o conteúdo da embalagem revela: a Blue Salt vem com duas tigelas, a de 4,83 L e uma de 2,8 L. É o tipo de coisa que não aparece em nenhum campo de especificação — nem no de acessórios, que diz apenas "Tigela", no singular.

E duas são das marcas nacionais:

• A Philco PBP1200P, de 1.200 W, publica 8 velocidades, enquanto as planetárias de 600, 700, 775 e 900 W da mesma marca publicam 11 ou 12.
• A Britânia Pérola 550 traz "550" no nome e 500 W no campo de potência.

E oito são da Mondial, que entrou na base em 26/09/2026 e trouxe o tipo de contradição mais direto que esta categoria já registrou — a página discordando de si mesma:

• B-23 NP e B-04 NP: 400 W na tabela, 500 W na arte. A tabela de especificação das duas declara 400 W. A arte da própria Mondial, na galeria da mesma página, imprime "POTÊNCIA 500W" sobre a foto do produto, e o endereço da página traz "500w". Não é varejo contradizendo fabricante: é a mesma página dizendo as duas coisas. Os dois campos de potência ficaram vazios — escolher um dos números seria decidir pela marca.
• As duas fichas são idênticas entre si, campo a campo: 4 velocidades mais turbo, tigelas de 4 L e 2,3 L, 2 kg, as mesmas três dimensões. O que muda entre o "Bella Massa" e o "Premium" é o nome e a cor.
• B-44-B e B-44-R trocam largura e profundidade. É o mesmo aparelho em duas cores, com a mesma tigela e o mesmo peso. As duas páginas escrevem "A × L × P" e uma diz 33 × 21 × 27, a outra 33 × 27 × 21.
• A planetária BP-01P-W declara 17 cm de largura para um aparelho que carrega uma tigela de 4,5 litros — uma tigela desse volume tem mais de 20 cm de boca. As outras duas planetárias da Mondial repetem 33,5 e 38 nos outros dois eixos e declaram 22 cm. Número impossível não é dado, e o campo ficou vazio.
• A BSP-01 preenche o campo "Tipo de batedeira" com um ponto final. O peso vem como "1,80", sem unidade, e as dimensões sem dizer qual número é a altura. Campo preenchido com pontuação não é dado informado: é dado em falta com o espaço ocupado.

A Oster publica o código fiscal e não publica a tigela

As três Oster entraram na base em 26/09/2026, e a ficha delas é um caso à parte.

Ela publica peso com três casas (3,955 kg no Bowl Inox III), as três dimensões, o registro no INMETRO com o nome do laboratório, as medidas da embalagem individual, as medidas da embalagem master, quantas unidades vêm na caixa master, o código de barras DUN-14, a classificação fiscal NCM e o CEST.

E não publica quantos litros a tigela comporta, que é a primeira pergunta de quem compra uma batedeira. Também não publica número de velocidades nem quais batedores acompanham.

No modelo digital de 1.000 W o "5L" está no nome do produto — "Batedeira Planetária Digital Oster Bowl Inox 5L" — e em campo nenhum da tabela. Nome não é campo, e este site não converte um no outro.

É a ficha de quem preencheu o cadastro do distribuidor e não o do comprador.

O que a categoria inteira não diz

Peso: 17 de 40. Numa máquina de bancada que fica num lugar fixo, é o dado que diz se a prateleira aguenta. Eram 4 em 26 antes de Mondial e Oster entrarem.

Tensão: 20 de 40. Em batedeira de 900 a 1.200 W, 127 no lugar de 220 não se resolve com adaptador.

Dimensões: 11 de 40. Antes da entrada de Mondial, Oster, Electrolux EKM30 e Arno KM10, a categoria inteira publicava altura, largura e profundidade em nenhuma ficha.

Ciclo de trabalho contínuo: 0 de 40. Quanto tempo a máquina pode trabalhar sem descansar é o que de fato separa a que faz bolo da que faz pão — e nenhuma ficha da categoria informa.